Rantau, sabanua.com – Memiliki kesempatan dapat berdiskusi dengan Wamentan Republik Indonesia Harvick Hasnul Qolbi, Bupati Tapin HM Arifin Arpan juga bawa langsung hasil pertanian Kabupaten Tapin, Baik itu yang belum diolah maupun yang sudah di olah seperti Abon Cabai Hiyung.
Bupati Tapin HM Arifin Arpan, menuturkan, saat ini di Kabupaten Tapin memiliki produk unggulan yang diolah dari pertanian. Seperti abon cabai hiyung, sambal cabai hiyung dan beras premium.
“Cabai Hiyung khas Tapin yang memiliki tingkat kepedasan 17 kali dan banyak digemari oleh masyarakat,” Jelasnya.
Lanjutnya, Dengan digemarinya cabai hiyung baik itu dari Daerah maupun luar daerah membuat pihak petani dan pemerintah daerah Kabupaten Tapin memikirkan bagaimana agar cabai hiyung dapat dinikmati masyarakat tanpa mengurangi tingkat kepedasannya. Sehingga diolahlah abon cabai dan sambal cabai yang berbahan dasar cabai hiyung.
“Saat ini produk olahan abon cabai telah banyak dijual di kalsel maupun pulau jawa dan telah tersedia di supermarket dan jiga di ekspor keluar negeri,” Jelasnya.
Wamentan Harvick Hasnul Qolbi, saat melihat langsung olahan dari pertanian Kabupaten Tapin merasa sangat bangga dan senang, karena Kabupaten Tapin dapat terus berinovasi untuk mengembangkan pertaniannya dengan sedemikian rupa.
“Saya mengapresiasi Tapin yang terus berinovasi untuk mengembangkan pertanian di daerah,” Ungkapnya.
Dengan dibuatnya olahan seperti ini nantinya petani tidak hanya menjual produk mentah atau setengah jadi, namun juga dapat menjual produk jadi yang langsung dikonsumsi masyarakat. (SB02)
