Rantau, sabanua.com – TP PKK Kabupaten Tapin berhasil meraih juara pertama dalam kategori menu kudapan dalam Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalsel ke-21 Tahun 2024 di Halaman Perkantoran Setda Provinsi Kalsel, Banjarbaru pada rabu (21/8) siang.
Kepala Dislutkan Kalsel, Rusdi Hartono mengatakan adanya lomba masak serba ikan ini, kami juga ingin mengembangkan dan menguatkan ekonomi masyarakat melalui pemasaran hasil perikanan.
“lomba masak serba ikan diharapkan meningkatkan keterampilan memasak para anggota PKK serta memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat,” ucapnya.
Sementara itu, Penjabat Ketua PKK Kabupaten Tapin Masrupah mengaku sangat bangga kader PKK Kabupaten Tapin berhasil meraih juara pertama untuk kategori menu kudapan.
“Walaupun kita mengikuti ketiga kategorinya yakni menu kudapan, menu keluarga, dan menu balita. Alhamdulillah Menu Kudapan berhasil juara pertama,” ucapnya.
Dijelaskan Masrupah bahwa semua hidangan ini nantinya akan kita sosialisasikan kepada semua masyarakat, baik itu resep hingga cara pembuatannya. Karena selain menarik hidangan yang ditampilkan juga enak dan memiliki nilai jual yang cukup tinggi.
“Semua hidangan olahan ikan Kabupaten Tapin akan kita kenalkan secara luas kepada masyarakat dan keluarga,” bebernya.
Dengan harapan makanan bergizi ini nantinya dapat menambah nilai gizi dilingkungan keluarga, sehingga tidak ada lagi anak berisiko stunting di Kabupaten Tapin dikarenakan gizinya telah tercukupi.
