Rantau, sabanua.com – Dengan terampil dan cekatan kader PKK Kabupaten Tapin yang diwakili oleh Kader PKK Kecamatan Lokpaikat dan Piani memasak makanan olahan serba ikan dihadapan dewan juri dalam lomba masak serba Ikan tingkat provinsi kalsel, Kamis 20/10 Bertempat di Ambulung Banjarbaru.
Untuk hidangan yang disajikan ada tiga yakni; Udang Koro Kuah Merah, Patin Mozzarela, dan Haruan Balahindang.
Kepala Dinas Perikanan H Parianata mengatakan Ikan yang dipilih dalam lomba masak serba ikan khusus menu keluarga yakni ikan Gabus, patin, dan udang yang di olah sehingga dapat menarik nafsu makan keluarga.
“Semua olahan makanan serba ikan memiliki banyak manfaat yang dikandungnya sehingga sangat bagus untuk di konsumsi,” Terangnya
Sementara itu Wakil Ketua PKK Tapin, Hj Mustaidah mengucapkan terima kasih kepada semua pihak hingga menu makanan balita yang diolah Kabupaten Tapin yakni Haruan Balahindang berhasil meraih juara kedua.
“Alhamdulilah Kabupaten Tapin dapat membawa pulang Juara dalam lomba masak serba ikan,” Ujarnya
Dijelaskan Ketua GOW Tapin ini, bahwa semua hidangan ini nantinya akan kita sosialisasikan kepada semua masyarakat, baik itu resep hingga cara pembuatannya. Karena selain menarik hidangan yang ditampilkan juga enak dan memiliki nilai jual yang cukup tinggi.
“Semua hidangan olahan ikan Kabupaten Tapin akan kita kenalkan secara luas kepada masyarakat dan keluarga,” bebernya (SB02)
